雞肉精粉廠家 雞肉精粉廠家 雞肉精粉價(jià)格
雞肉精粉
雞肉精粉是以上等新鮮雞肉、肉骨抽出物及酵母抽提物等為主要原料經(jīng)美拉德 [1] 反應(yīng)、微膠囊包埋、噴霧干燥等技術(shù)精制而成**調(diào)味料。
性狀:粉末狀或易松散之塊狀,具有雞蛋粉的固有氣味,無(wú)異味和雜質(zhì)。用途:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。
雞肉精粉特點(diǎn):
雞肉精粉具濃厚的雞肉風(fēng)味和香味,雞肉味豐滿,滲透力強(qiáng),耐高溫,加工性能優(yōu)良。
雞肉精粉用途用量:雞肉精粉是**上進(jìn)的利用生物工程技術(shù)的**調(diào)味料(天調(diào))。選料考究,廣泛用于雞精、雞汁、上湯等復(fù)合調(diào)味品、鹵制熟食、酒店餐料、方便面、肉制品、魚(yú)糜制品、丸類(lèi)、肉干類(lèi)、休閑食品、調(diào)理食品、餅干等眾多食品領(lǐng)域。添加量0.5%~5%(以成品計(jì)),特殊情況可適量增減。
包裝:紙桶/袋包裝,每桶/袋凈含量為20KG。(可分裝)
運(yùn)輸:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,害物同運(yùn)。
儲(chǔ)存:儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。
詞條
詞條說(shuō)明
花色素酶廠家?花色素酶廠家?花色素酶價(jià)格花色素酶簡(jiǎn)介:性狀:灰褐色粉末、一種特異性很低的β-葡萄苷酶,能使有色的花青素分解成花青素苷和葡萄糖,再進(jìn)而成為無(wú)色的吖啶酮分解物和葡萄糖,從而達(dá)到消色的目的。較適pH值3.5左右,較適溫度50°C。用途:酶制劑。主要作用花色素的色素去除劑;在桃子罐頭中,除去(分解)紅色素(花色素)后,可防止由金屬離子所導(dǎo)致的變色。對(duì)果醬、果凍、
檸檬酸脂肪酸甘油酯廠家?檸檬酸脂肪酸甘油酯廠家?檸檬酸脂肪酸甘油酯價(jià)格特性及應(yīng)用:具有乳化、分散、螯合、抗氧化、抗淀粉老化等作用。1、用于乳化脂肪制品、乳制品、油脂、肉制品、提高其穩(wěn)定性、口味和口感。2、用于冰淇淋、巧克力、糖果起增效增溶作用。3、食品法典CAC中規(guī)定,可用作乳化劑,螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑。使用方法和使用量:1、將本品加入到60℃左右的溫水中,制成膏狀后,
小麥肽廠家?小麥肽廠家?小麥肽價(jià)格一、簡(jiǎn)介名 ??稱:小麥肽英文名:Wheat low poly peptide???來(lái) ? 源:小麥規(guī) ? 格:98%簡(jiǎn)? ??介:以小麥谷朊粉為原料,經(jīng)調(diào)漿、蛋白酶酶解、分離、過(guò)濾、噴霧干燥等工藝制成。?制?備:人們利用
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公司名: 河北科隆多生物科技有限公司
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