黃芪膠廠家 黃芪膠廠家

    黃芪膠廠家 黃芪膠廠家 黃芪膠價(jià)格

    中文名稱(chēng):黃芪膠

          中文別名:黃蓍樹(shù)膠粉

          英文名稱(chēng):Gum tragacanth

           本品為白色至淺黃色,半透明,角質(zhì)組織,具有短裂痕。無(wú)臭、無(wú)味、口感粘滑。

          用途:增稠劑

          未磨碎的黃芪膠系平板狀或薄片狀,通常為彎曲的碎片或者直的或螺旋形扭曲的長(zhǎng)條形斷片,厚度為0.5 ~2.5mm。白色至淺黃色,半透明,角質(zhì)組織,具有短裂痕。無(wú)臭、無(wú)味、口感粘滑。加熱至50℃較易粉碎。難溶于水,但其中部分黃芪膠糖(bassorin)易吸收水泡脹成凝膠狀物質(zhì)。1g樣品在50ml水中溶脹成光、厚稠、乳白色的無(wú)粘附性的凝膠狀物質(zhì)。黃芪膠溶液粘度較高,pH值為5 ~6,pH值為5時(shí)粘度 大,pH值對(duì)粘度穩(wěn)定(可至pH值為2)。添加1000倍的水后攪拌,則分解成中性溶液。水解產(chǎn)生半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖和巖藻糖,尚可能存在少量鼠李糖和葡萄糖(由微量的淀粉和(或)纖維素產(chǎn)生)。 不溶于乙醇,于60%(W/V)乙醇水溶液中不溶脹。


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  • 詞條

    詞條說(shuō)明

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    偏酒石酸廠家?偏酒石酸廠家?偏酒石酸價(jià)格產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域乳品飲料類(lèi):奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等食品類(lèi):餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類(lèi)罐頭、糖果 ,保健品類(lèi)飼料類(lèi):作為飼料添加劑替代包裝儲(chǔ)運(yùn):?1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。?2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。

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    單月桂酸甘油酯廠家?單月桂酸甘油酯廠家?單月桂酸甘油酯價(jià)格乳白色粉末或粒狀固體,能夠分散于熱水中,可溶于乙醇及熱的油脂。屬非離子乳化劑,HLB值為5.2。特性及應(yīng)用:1、由于GML**存在于母乳中,具有抵抗病源微生物感染的能力,廣泛應(yīng)用于嬰幼兒奶粉,米粉等產(chǎn)品中。2、廣泛添加于烘烤食品中,起改善米面制品品質(zhì)的作用。3、是一種*高效的廣譜殺菌劑,抑制HIV病毒,細(xì)胞巨化病毒

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