真菌毒素快速檢測(cè)儀供應(yīng)

時(shí)間：2020-05-14作者：深圳市芬析儀器制造有限公司瀏覽：5

食品安全問題已成為一個(gè)全民關(guān)注的大問題,豆瓣作為大多數(shù)菜品的*調(diào)料,其安全問題也愈加收到重視。郫縣豆瓣是四川省的地方名產(chǎn),是人們喜食的調(diào)料之一。蠶豆作為郫縣豆瓣的主要原料之一,其質(zhì)量安全直接影響到成品豆瓣的產(chǎn)品質(zhì)量。蠶豆在潮濕的條件下儲(chǔ)存、運(yùn)輸易于霉變。存在于蠶豆中的真菌毒素主要是黃曲霉毒素(AFT)、鐮刀菌毒素,其次是雜色曲霉毒素和棕曲霉毒素A。其中以黃曲霉毒素B1毒性較大、致癌性較強(qiáng),其毒性遠(yuǎn)遠(yuǎn)**氫化物、砷化物和**農(nóng)藥的毒性。

CSY-YG701真菌毒素快速檢測(cè)儀（Mycotoxin detector）能夠快速檢測(cè)糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品等食品中黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮，適用于糧油監(jiān)測(cè)中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場(chǎng)快速篩查等。

玉米受到霉菌毒素感染的途徑大致有以下三種1.是玉米本身生長(zhǎng)過程中自身攜帶。2.受大氣、水質(zhì)、土壤、自然媒介的傳播。3.受儲(chǔ)藏環(huán)境潮濕、發(fā)霉感染。玉米收獲期氣溫高、多雨水,*發(fā)霉發(fā)芽變質(zhì)，玉米霉變后會(huì)被霉菌代謝產(chǎn)物（霉菌毒素）污染，如黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、T-2毒素、煙曲霉毒素、赭曲霉毒素等，這些霉菌毒素化學(xué)及物理穩(wěn)定性強(qiáng)，簡(jiǎn)單處理加工及烹飪很難消除霉菌毒素對(duì)畜禽和人類的危害。人畜長(zhǎng)期食用低劑量的霉變玉米，霉菌毒素會(huì)在體內(nèi)沉積，特別是對(duì)畜禽而言，霉菌毒素會(huì)在畜禽肌肉組織內(nèi)富集，通過食物鏈危害人類健康。發(fā)霉后的玉米表現(xiàn)玉米皮特別*分離；觀察胚芽，玉米胚芽?jī)?nèi)部有較大的黑色或深灰色區(qū)域?yàn)榘l(fā)霉的玉米，在底部有一小點(diǎn)黑色為優(yōu)質(zhì)的玉米；在口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道是很苦的；在飽滿度上，霉玉米比重低，籽粒不飽滿，取一把放在水中有漂浮的顆粒。


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• 真菌毒素快速檢測(cè)儀供應(yīng)

  食品安全問題已成為一個(gè)全民關(guān)注的大問題,豆瓣作為大多數(shù)菜品的*調(diào)料,其安全問題也愈加收到重視。郫縣豆瓣是四川省的地方名產(chǎn),是人們喜食的調(diào)料之一。蠶豆作為郫縣豆瓣的主要原料之一,其質(zhì)量安全直接影響到成品豆瓣的產(chǎn)品質(zhì)量。蠶豆在潮濕的條件下儲(chǔ)存、運(yùn)輸易于霉變。存在于蠶豆中的真菌毒素主要是黃曲霉毒素(AFT)、鐮刀菌毒素,其次是雜色曲霉毒素和棕曲霉毒素A。其中以黃曲霉毒素B1毒性較大、致癌性較強(qiáng),其毒性

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