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時(shí)間：2020-03-06作者：東莞市品佳餐飲管理服務(wù)有限公司瀏覽：773

平湖飯?zhí)贸邪究诒趺礃樱?東莞市品佳餐飲管理服務(wù)有限公司是從事大中小型企業(yè)與學(xué)校食堂承包、食堂管理、廚房設(shè)計(jì)、糧油配送的專業(yè)公司。

全廠采用固定自選餐+自助餐的形式供餐;飯?zhí)锰峁┒嗥贩N同時(shí)供餐;廚師每三個(gè)月輪換一次，不斷變換口味;每月增加10個(gè)新品種輪換，保證菜式的多樣化

杜絕使用地溝油，使用中儲糧集團(tuán)聚美味食用調(diào)和油;

使用中國香米25公斤橋糧大米或甲方*同價(jià)米;保證使用新鮮的豬肉、雞、鴨、魚肉等新鮮食材;確保每天所有蔬菜均經(jīng)過農(nóng)殘檢測安全后使用;逢國家法定假日免費(fèi)加餐，每月免費(fèi)加餐一次

逢國家法定假日免費(fèi)加餐，每月免費(fèi)加餐一次;*為當(dāng)月過生日的員工免費(fèi)加餐1份蛋糕;*進(jìn)場前購買保額 100萬至500 萬的公眾責(zé)任保險(xiǎn);*完全按照食品衛(wèi)生法每餐食品留樣48小時(shí)、臺賬

員工餐選用的大米、食用油、食用鹽均是**優(yōu)質(zhì)品牌。

品佳餐飲檢測驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：食材到達(dá)品佳公司倉庫時(shí)必須經(jīng)過公司驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的驗(yàn)收及進(jìn)行二次農(nóng)殘檢測合格后才可以使用。

現(xiàn)場衛(wèi)生管理注意事項(xiàng)：

◆周圍環(huán)境應(yīng)打掃干凈，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。確保所管區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生干凈。◆定期消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲?！舨蛷d和操作間地面保持干凈，四壁無塵，窗明地凈?！舨粊y倒垃圾，不亂倒污水，門窗應(yīng)有防蠅設(shè)施。

承包飯?zhí)脙?yōu)勢 

1.專業(yè)采購人員以豐富的經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)品檢部取樣化驗(yàn)，IQC檢驗(yàn)，因而食材品質(zhì)具有**。

2.自有蔬菜基地、養(yǎng)殖基地、專業(yè)物流配送，由產(chǎn)地直接送達(dá)客戶，省去流通五環(huán)節(jié)，新鮮度較好。

3.日用量約**集中供輸，大批量采購米、油、大幅度降低食材成本。

4.不需要每日現(xiàn)金采購，減少企業(yè)現(xiàn)金流量，且競爭承包，大大提高員工飲食質(zhì)量。







固定套餐模式

固定消費(fèi)，操作簡單，

把企事業(yè)單位膳食費(fèi)用支付出成本控制在預(yù)算范圍之內(nèi)

固定套餐模式

●　貴司提前將食堂就餐的人數(shù)以聯(lián)絡(luò)單的方式知會于我司。

●　我司按照報(bào)餐人數(shù)準(zhǔn)備飯菜，月底根據(jù)聯(lián)絡(luò)單與貴司對賬，并按此與貴司結(jié)算。

●　我司調(diào)派專業(yè)廚房團(tuán)隊(duì)人員進(jìn)行專業(yè)廚房操作及管理，為貴司提供色香味膳食服務(wù)。

5.00元套餐介紹

多個(gè)菜品供應(yīng) 自由選擇(二葷一素一湯)

自由選擇消費(fèi),滿足員工更多需求

自由套餐模式

●　我司提供菜品多樣化供其選擇,貴司員工可自由選擇不同套餐模式就餐.

●　員工提供自己的喜好自由選擇品種與菜式,憑IC卡消費(fèi)就餐.

●　月底我司根據(jù)員工每天的金額和次數(shù)造表與貴司對賬,并按此與貴司結(jié)算,結(jié)算時(shí)間雙方協(xié)商決定.

7.00元套餐介紹

10個(gè)菜品 自由選擇(三葷一素一湯，其中一主葷二副葷菜)

一菜一價(jià)自由選餐模式

此模式采用對每道菜分別定價(jià)方式,分別為1.0元-6.0元不等,例如：青菜1.0元、茄子1.5元、紅蘿卜肉片2.0元、辣子雞丁3.0元、紅燒福壽魚4.0元、紅燒豬腳5.0元等. 所有菜品分別用碟子裝好擺放保溫臺上,用餐人員根據(jù)自己喜歡自由選擇消費(fèi).

量販模式

此模式采用稱重計(jì)費(fèi)方式,基本在13元-16元每斤,每餐我公司提供15-20道菜左右,菜品有主葷菜、配葷菜、時(shí)令蔬菜、鹵菜、粗糧等,分別陳列在我公司設(shè)置的便捷臺上,設(shè)置一邊入口一邊出口走動式選菜,這樣既方便了就餐人員選菜同時(shí)也避免了人員來回走動造成擁堵.

多元化窗口

多元化服務(wù),讓員工較有歸屬感!

綜合考慮員工實(shí)際工作需要、就餐人員口味、習(xí)慣等因素，設(shè)計(jì)不同的菜式組合供其選擇。根據(jù)售賣規(guī)律、營養(yǎng)需求、生活需求、個(gè)性化需求、大眾飲食規(guī)律，較大限度滿足就餐者需求的原則，我們將供應(yīng)以下服務(wù)：

糕多與粥類等特配窗口

豆?jié){配面包、雞肉粥配花卷、花生粥配油餅、瘦肉粥配菜包、骨頭粥配麻圓.

白粥配饅頭、湯餃子加煎蛋、魚片粥配油條、豬肝配煎餅、八寶粥配老婆餅.

涼伴小食窗口

熗拌涼瓜、涼拌香干、四川泡菜、五香花生米、涼拌青筍、熗拌蓮藕、鹵水雞雜、糖拌西紅柿.

涼拌豬耳、涼拌千張、鹽焗鳳爪、涼拌酸豆角、五香牛肉、虎皮尖椒、涼拌三絲、涼拌土豆絲.

西式點(diǎn)心/飲料系列

熗三文治、漢堡、蛋糕、色拉包、炸雞腿、玉米棒、鹵雞蛋、綠豆沙.

鮮榨果汁、奶茶、綠豆沙、原味奶茶、檸檬汁、凍擰樂等。


東莞市品佳餐飲管理服務(wù)有限公司專注于蔬菜配送,塘廈食堂承包,清溪食堂外包,鳳崗員工食堂,平湖飯?zhí)贸邪?觀瀾飯?zhí)猛獍?/p>

• 詞條

  詞條說明

• 塘廈食堂承包公司是怎么控制食品安全呢？

  塘廈食堂承包公司是怎么控制食品安全呢？目前很多企業(yè)單位選擇講公司食堂外包出去，較擔(dān)心的就是食堂承包公司食品安全問題，出現(xiàn)食品安全事故不僅僅是食堂承包公司的責(zé)任，較大的危害則是公司的損失及員工利益的損失，那么食堂承包公司是怎么控制食品安全的呢？ 針對食堂承包公司是怎么控制食品安全，東莞市品佳餐飲管理服務(wù)有限公司在各個(gè)有可能出現(xiàn)食品安全的環(huán)節(jié)進(jìn)行管理。大致分為以下幾個(gè)方面： 一、食品進(jìn)貨采購衛(wèi)生安全常

• 【觀瀾飯?zhí)猛獍抗S飯?zhí)猛獍k食品許可證嗎

  工廠飯?zhí)猛獍k食品許可證嗎?工廠飯?zhí)孟胍獍o餐飲單位進(jìn)行煮食供餐給工人，需要辦理什么手續(xù)？飯?zhí)猛獍o餐飲單位的工廠同樣需要辦理《食品經(jīng)營許可證》，并且要選擇有資質(zhì)的餐飲單位，應(yīng)提交以下資料：需要提交的資料包括：1《食品經(jīng)營許可證》新辦申請書原件（一式一份、蓋章）；2營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（一式一份、蓋章）；3法定代表人（負(fù)責(zé)人或者經(jīng)營者）及食品安全管理員的身份證復(fù)印件（一式一份、蓋章）；4經(jīng)營場所布局

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• 清溪食堂外包價(jià)格低嗎？

  清溪食堂外包價(jià)格低嗎？詳情歡迎來電咨詢！東莞市品佳餐飲管理服務(wù)有限公司是從事大中小型企業(yè)與學(xué)校食堂承包、食堂管理、廚房設(shè)計(jì)、糧油配送的專業(yè)公司。全廠采用固定自選餐+自助餐的形式供餐;飯?zhí)锰峁┒嗥贩N同時(shí)供餐;廚師每三個(gè)月輪換一次，不斷變換口味;每月增加10個(gè)新品種輪換，保證菜式的多樣化杜絕使用地溝油，使用中儲糧集團(tuán)聚美味食用調(diào)和油;使用中國香米25公斤橋糧大米或甲方*同價(jià)米;保證使用新鮮的豬肉、雞

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