春卷皮機烤鴨餅機工作原理流程

時間：2020-01-05作者：諸城市優(yōu)品食品工業(yè)裝備有限公司瀏覽：424

春卷皮烤鴨餅機設(shè)備簡介：

本產(chǎn)品適用于春卷皮、烤鴨餅、單餅、蛋卷皮、咖喱角皮、荷葉餅、法國薄餅皮的制作。面漿直接產(chǎn)出成品，生產(chǎn)效率較高，每小時可達(dá)1500-2500張，適用于食品廠、飯店、快餐店、面餅批發(fā)商等。

該設(shè)備能自動完成面皮的送料、成型、熟制、輸出、降溫等工序，可以與下餡機，油炸機，速凍機，包裝機等組成全自動熟食生產(chǎn)線。適用于面制品、烤鴨餅、春卷皮、咖喱皮、蛋餃皮、荷葉餅的成型。面皮大小與形狀可根據(jù)客戶定制。




春卷皮烤鴨餅機設(shè)備工藝流程：

1、該機是將面糊或蛋漿通過壓力泵漿物料輸送至設(shè)定的厚度，增加表面積，達(dá)到相同熟化時間，縮短加熱時間，并保證產(chǎn)品品質(zhì)的均一性。

2、適用厚度0.3---1.5mm的餅皮類食品加工等。

3、采用快裝設(shè)計，清洗方便，具有可靠的安全防護裝置。

4、噴漿裝置，保證漿液均勻，水平輸送。

5、刮刀的作用，保證面皮的分離、同時清理烤輪表面的殘留物。從而實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)。

整機采用特殊高溫材質(zhì)，保證在高溫工作過程中不變形，運行平穩(wěn)。漿料輸送為不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)合理。




春卷皮烤鴨餅機設(shè)備適應(yīng)范圍：

一、可壓制烤鴨面餅、雞蛋餅和各種面餅。

二、適用于烤鴨餅、圓形春卷皮、咖喱角皮、法國薄餅皮的制作。

三、適合于食品廠、飯店、快餐店等。

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1、全自動春卷皮機機能自動完成面皮的攪拌、成型、輸出風(fēng)冷等工序，可以與下餡機，油炸機，油炸機，速凍機，包裝機連成熟食全自動生產(chǎn)線。適用于面制品、烤鴨餅、春卷皮、咖喱皮、蛋餃皮、荷葉餅的成型。根據(jù)客戶要求定制有多種模具。

2、電器部分：采用德國的PLC處理器，觸摸屏操作。中英文操作系統(tǒng)，故障自動報警系統(tǒng)。

3、驅(qū)動裝置：采用變頻調(diào)速運行平穩(wěn)，保證速度的同時保證產(chǎn)品熟制效果。

4、溫控裝置：采用直觸式探溫保證溫度的準(zhǔn)確性，便于操控。

5、加熱部門:采用天然氣、液化氣、電加熱。

6、面漿輸送：采用不銹鋼齒輪泵輸送，流量可控、運行平穩(wěn)、輸送均勻、無面筋產(chǎn)生、清洗方便、平穩(wěn)低噪。








諸城市優(yōu)品食品工業(yè)裝備有限公司專注于油炸流水線設(shè)備,清洗機,全自動烤鴨餅機等

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  詞條說明

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