不銹鋼餐具是否符合食品級在哪檢測

時間：2020-01-05作者：廣分檢測技術（蘇州）有限公司瀏覽：166

不銹鋼餐具是否符合食品級在哪檢測:
不銹鋼鋼種很多，性能各異，它在發(fā)展過程中逐步形成了幾大類
  　不銹鋼一般是不銹鋼和耐酸鋼的總稱，不銹鋼是指耐大氣、蒸汽和水等弱介質腐蝕的鋼，而耐酸鋼則是指耐酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼。


諸如組織為鐵素體類型的1Cr17鋼(430鋼)、組織為馬氏體類型的1Cr13鋼(410鋼)、組織為奧氏體類型的0Cr18Ni9(304鋼)等等。含鉻、鎳較多的304鋼的抗酸腐蝕性能較為優(yōu)良。304鋼強韌性優(yōu)良，焊接性好，耐酸、抗氧化腐蝕能力強，價格也比較低廉。



不銹鋼餐具的安全標準
    不銹鋼中的重金屬元素主要是鉻、鎳、鉬等。由于冶金問題，可能還殘留不需要的微量或痕量的雜質元素，如鎘、鉛等。大部分重金屬如鉛、鎘、鉻、鎳等并非生命活動所必須，一旦**過一定濃度都對人體有害。錳是屬于人體生命活動必需的微量元素。然而，過量也會影響健康。2013版《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）》，成年人每天錳的推薦攝入量或適宜攝入量是4.5毫克。
食品級不銹鋼是指符合《*人民共和國國家標準/不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準》GB 4806.9-2016規(guī)定的不銹鋼材料，其鉛含量比一般不銹鋼要低得多。
食品級不銹鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因為食品制作
食品級不銹鋼過程要使用很多酸堿，而不銹鋼含鉻，不合格的不銹鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。

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