飯店廚房油煙機(jī)清洗怎么做

    酒店大型抽油煙機(jī)清洗的工具/原料:溫水、**濃縮去油劑、普通洗衣粉、鏟子。

    1、用鏟子*油煙機(jī)表面的頑固污漬。用百潔布將水溶液涂于油煙機(jī)表面。

    2、抽油煙機(jī)扇葉清洗。將**清潔劑噴在扇葉上,靜置3分鐘;將一鍋水煮至沸騰,并使水蒸氣對(duì)準(zhǔn)抽油煙口,接著打開(kāi)抽油煙機(jī),利用離心力原理,使殘存在扇葉上的油污隨著流入集油杯中;關(guān)掉開(kāi)關(guān),拿干凈抹布擦拭,扇葉立即清潔溜溜。 

    3、抽油煙機(jī)濾網(wǎng)清洗。取下扇葉,浸泡在加有**清潔劑的溫水中,靜置約10分鐘;用抹布擦拭,將油污輕輕擦去;若仍有頑固的焦油黏附,可用牙刷蘸取一點(diǎn)強(qiáng)油污清潔劑再輕輕刷洗,并以清水清洗干凈。 

    4、抽油煙機(jī)儲(chǔ)油盒清洗。若發(fā)現(xiàn)集油杯中已有6分滿,便要著手*;將存積的廢油倒掉;將集油杯浸泡在溫水及清潔劑中3分鐘后,用抹布便可輕松抹凈;在儲(chǔ)油盒加放小一號(hào)新的一次性油盒,下次清理時(shí)把一次性油盒丟棄,清理起來(lái)會(huì)較方便。

     5、余下的用水溶液百潔布擦掉。灶臺(tái)打火開(kāi)關(guān)下面及油煙機(jī)開(kāi)關(guān)鍵之間縫隙較小等手指伸不進(jìn)去的地方,可以用竹片墊上百潔布進(jìn)行擦拭。 

    6、再用清水抹布擦凈即可。


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  • 詞條

    詞條說(shuō)明

  • 餐館油煙機(jī)清洗常用的方法

    清洗油煙機(jī),一般需要清洗外殼表面和網(wǎng)罩、風(fēng)輪和蝸殼內(nèi)腔、過(guò)濾網(wǎng)罩這三大部分。一、外殼表面清洗:首先切斷油煙機(jī)電源,把油煙機(jī)從吊裝位置卸下,然后對(duì)其進(jìn)行解體,依次取出。對(duì)于外殼表面要先用軟布沾少量的中性洗滌劑的溫水擦洗,再用干的軟布擦干。這樣對(duì)煙機(jī)器件不會(huì)有腐蝕,清洗后表面還能保持原有光澤。二、風(fēng)輪和蝸殼內(nèi)腔的拆洗:取出風(fēng)輪后,將取出的零件放入配好的中性洗滌液中浸泡,洗滌液以溫水適宜,洗凈后用軟布擦

  • 飯店廚房油煙機(jī)清洗怎么做

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