尼泊金丙酯

時(shí)間：2017-12-25作者：上海曙燦實(shí)業(yè)有限公司瀏覽：30

尼泊金丙酯  
化學(xué)名稱：對(duì)羥基苯甲酸丙酯　羥苯丙酯
商品名稱：尼泊金丙酯
Propyl 4-hydroxybenzoate 
分子式：C10H12O3
分子量：180.20
外 觀：無色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末
含量：99%
熔點(diǎn)：95-98
硫酸鹽（以SO42-計(jì)） % ：0.024
重金屬（以Pb計(jì)） % ：0.001
砷（AS） % ：0.0001
灼燒殘?jiān)?% ：0.05
干燥失重 % ：0.5
物理性能：白色結(jié)晶,易溶于醇和醚,在水中幾乎不溶,相對(duì)密度(d4102 )1.0630,折射率（nD102)1.5050。
用途：本品主要用作食品、化妝品、醫(yī)藥的殺菌防腐劑,也用于飼料防腐劑。  
 相關(guān)其他說明：尼泊金酯是**上公認(rèn)的廣譜性高效食品防腐劑,美國、歐洲、日本、加拿大、韓國、俄羅斯等國都允許尼泊金酯在食品中應(yīng)用。被廣泛應(yīng)用于醬油、醋等調(diào)味品、腌制品、烘焙食品、醬制品、飲料、黃酒以及果蔬保鮮等領(lǐng)域。尼泊金酯類包含尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯、尼泊金辛酯以及尼泊金甲酯鈉、尼泊金乙酯鈉、尼泊金丙酯鈉、尼泊金丁酯鈉鹽以及復(fù)合尼泊金酯鈉，根據(jù)物化特性的不同應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、**合成以及其他行業(yè)的防腐。


尼泊金酯亦稱對(duì)羥基苯甲酸酯,由于它具有酚羥基結(jié)構(gòu),所以抗細(xì)菌性能比苯甲酸、山梨酸都強(qiáng)。其作用機(jī)制是:破壞微生物的細(xì)胞膜,使細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)變性,并可抑制微生物細(xì)胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性。尼泊金酯的抑菌活性主要是分子態(tài)起作用,且其分子內(nèi)的羥基已經(jīng)酯化,不再電離,所以它在pH3～8 的范圍內(nèi)均有很好的抑菌效果。而苯甲酸和山梨酸均為酸性防腐劑,它們?cè)趐H> 5.5 的產(chǎn)品中抑菌效果很差。尼泊金酯的安全性很高,以乙酯為例,其LD50為5000mg/ kg ,ADI 為0～10mg/ kg ,而苯甲酸的LD50為2530mg/ kg ,ADI 為0～5mg/ kg , 山梨酸的LD50 為7630mg/ kg ,ADI為0～25mg/ kg ,由于尼泊金酯的添加量只有山梨酸、苯甲酸的1/ 10～1/ 5 ,因此其相對(duì)安全性比山梨酸高得多。

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• 詞條

  詞條說明

• 中鏈甘油三酯

  中文名稱: 中鏈甘油三酯 中文同義詞: 中鏈甘油三酯 英文名稱: MEDIUMCHAINTRIGLYCERIDES 英文同義詞: MEDIUMCHAINTRIGLYCERIDES 無色液體 190KG/塑料桶 食品級(jí)99.9% 型號(hào)60：40 用途：用于奶類制品、冷飲、豆奶、固體飲料和液體飲料，易被人體吸收，代謝快，供能迅速，脂肪不累積。與大豆磷脂合用，可使奶粉在冷水中迅速溶解；能迅速，脂肪不累積

• 鯨蠟硬脂醇價(jià)格

  鯨蠟硬脂醇價(jià)格中文名稱: 鯨蠟硬脂醇 鯨蠟硬脂醇價(jià)格中文同義: 鯨蠟硬脂基葡萄糖苷 鯨蠟硬脂醇價(jià)格英文名稱: CetearylGlucoside 鯨蠟硬脂醇價(jià)格英文同義: D-Glucopyranose,C16-18-alkyl glycosides 鯨蠟硬脂醇價(jià)格CAS號(hào): 246159-33-1 鯨蠟硬脂醇價(jià)格分子式：C16H34O 鯨蠟硬脂醇價(jià)格性 ? 質(zhì)：白色固體結(jié)晶，顆?；蛳瀴K

• 異松油烯廠家

  產(chǎn)品名稱： 異松油烯 產(chǎn)品名稱： 松節(jié)油 產(chǎn)品名稱： Terpinolene 產(chǎn)品名稱： turpentine 松節(jié)油廠家▓▓CAS： 586-62-9 松節(jié)油廠家▓▓標(biāo)準(zhǔn)--企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)? 松節(jié)油廠家▓▓級(jí)別--通用級(jí) 松節(jié)油廠家▓▓含量--單峰90% 松節(jié)油廠家▓▓外觀--無色液體 松節(jié)油廠家▓▓包裝--175KG/鐵桶 可拆分 松節(jié)油廠家▓▓運(yùn)用--用作各種工業(yè)溶劑，防腐劑 松節(jié)油廠家

• 當(dāng)歸內(nèi)酯

  當(dāng)歸內(nèi)酯價(jià)格中文名稱: 當(dāng)歸內(nèi)酯 當(dāng)歸內(nèi)酯價(jià)格英文名稱: alpha-Angelica lactone 當(dāng)歸內(nèi)酯價(jià)格中文同義: α-當(dāng)歸內(nèi)酯;當(dāng)歸內(nèi)酯;4-羥基-3-戊烯內(nèi)酯;Α-當(dāng)歸酸內(nèi)酯;Α-歐白芷內(nèi)酯;ALPHA-當(dāng)歸內(nèi)酯;5-甲基-2(3H)-呋喃酮;Α-當(dāng)歸內(nèi)酯 當(dāng)歸內(nèi)酯價(jià)格CAS號(hào): 591-12-8 當(dāng)歸內(nèi)酯價(jià)格分子式: C5H6O2 當(dāng)歸內(nèi)酯價(jià)格分子量: 98.1 當(dāng)歸內(nèi)酯價(jià)格EI