電磁橫軸臥式攪拌鍋使用U型鍋體**部抽真空,夾套采用燃氣加熱、蒸汽加熱、導(dǎo)熱油加熱、電磁加熱等多種加熱方式,真空炒制可降低炒制溫度,特別適合熱敏感原料的炒制,避免了因過度受熱引起然色機口味的劣質(zhì)變化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低了能耗,縮短了炒制時間。
1、電磁橫軸臥式攪拌鍋全封閉槽形鍋體、夾套采用電磁加熱,受熱面較大,受熱均衡,熱效率高。
2、電磁橫軸臥式攪拌鍋無段調(diào)速、攪拌器與鍋體接觸刮壁與翻滾物料,使攪拌充分無死角。
3、電磁橫軸臥式攪拌鍋物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度,由數(shù)顯溫度表顯示,數(shù)據(jù)直觀。
4、電磁橫軸臥式攪拌鍋鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓機械傳動控制,操作方便。
5、電磁橫軸臥式攪拌鍋采用**的傳動與機械密封結(jié)構(gòu),使傳動部件與鍋內(nèi)充分隔離,確保鍋內(nèi)食品潔凈衛(wèi)生。
詞條
詞條說明
性能特點:1、操作方便,采用PLC控制,配觸摸屏人機界面控制系統(tǒng),操作方便 2、變頻調(diào)速,本機使用變頻調(diào)速裝置,在規(guī)定范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)速度。 3、自動檢測功能,如不開袋或開袋不完整時,不加料,不熱封,袋子可再次利用,不浪費物料,為用戶節(jié)約生產(chǎn)成本。 4、 安全裝置,當(dāng)工作氣壓不正?;蛘呒訜峁芄收蠒r,將報警提示。 5、 水平送袋方式,儲袋器可以存放更多包裝袋,對成袋質(zhì)量要求較低,分袋、上袋率高 6
鑫燁機械有限公司真空油炸機初始油炸溫度和真空度應(yīng)適當(dāng)高一些,入料后油炸鍋內(nèi)水分急劇蒸發(fā)、真空度迅速下降,隨著水分減少,鍋內(nèi)真空度也快速回升并趨于穩(wěn)定,待真空度趨于初始值后即可結(jié)束油炸。 脫油過程:油炸后果片含油量在80%以上,所以必須對加工過的食材進行脫油。由于此時食材已呈稀疏多孔狀態(tài),如果此時脫離真空環(huán)境,那么食材表面沾的油就會由外在壓力增大而“吸”入到食材中。所以必須在真空條件下進行脫油,用
立式攪拌燃氣炒鍋簡要說明 1.本設(shè)備系我公司*,可根據(jù)不同的生產(chǎn)工藝要求,對物料重量、攪拌速度、加熱時間等進行調(diào)整和設(shè)定,大大提高了炒制品的各項質(zhì)量指標(biāo)。 2.本設(shè)備配備有**的控制和操作系統(tǒng),消除了人工操作的誤差,保證了**制品各項指標(biāo)準(zhǔn)確無誤。既可單機使用,也可并入生產(chǎn)線。 3.*特的燃器具設(shè)計,**鍋體材料,直燃式加熱,保證產(chǎn)品口味較加自然、**。 4.可采用天然氣、液化氣或管道煤氣、
藥材真空干燥罐廠家地址規(guī)格齊全 諸城市鑫燁有限公司
真空干燥罐的設(shè)備特點: 設(shè)備特點: 1)、網(wǎng)帶轉(zhuǎn)速:根據(jù)物料干燥程度,帶式網(wǎng)帶運行速度可調(diào)速; 2)、溫 度:干燥機干燥溫度均可單獨調(diào)節(jié); 3)、網(wǎng) 帶:網(wǎng)帶全部為不銹鋼絲網(wǎng),熱風(fēng)烘干箱的網(wǎng)帶多加一層復(fù)合聚四氟不粘網(wǎng),適用于有一定粘性物料; 4)、干燥段熱風(fēng)分布均勻,使物料受熱充分,干燥均勻; 5)、干燥時沿著軌道用擋板擋住, 有效避免物料掉進鏈條及軋道上; 6)、采用大風(fēng)量相對低溫干燥,有效保
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