一、熬糖鍋概述
熬糖鍋(夾層鍋)又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋、電加熱熬糖鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱;支腳是由三棱錐形式、圓管式的,此種支腳是用于立式熬糖鍋的,而槽鋼支架式是用于可傾式熬糖鍋的。
二、熬糖鍋用途
熬糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、升溫快、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。
三、熬糖鍋特點(diǎn)
熬糖鍋廣泛用于餐廳、食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、煮雞蛋等!
詞條
詞條說明
雙孢菇蒸煮漂燙護(hù)色機(jī) 果蔬漂燙預(yù)煮機(jī)其工藝程序是: 選別→清洗→漂燙(雙孢菇蒸煮漂燙護(hù)色機(jī))→冷卻→慮水→送料等,果蔬漂燙預(yù)煮機(jī)可處理加工的食品有:果蔬類;青、豌豆、草莓、蘆筍、蠶豆、桃子、蘋果等果蔬和肉制品類;豬肉、羊肉、牛肉、丸子等肉制品類、海產(chǎn)品類;海虹、蛤蜊、扇貝、等食品。雙孢菇蒸煮漂燙護(hù)色機(jī)采用高強(qiáng)度輸送網(wǎng)絲,食品級(jí)304不銹鋼傳送帶,不銹鋼結(jié)構(gòu)、設(shè)備之間連接順暢。 海虹小型漂燙機(jī)參數(shù)
可傾式燃?xì)鈯A層鍋的點(diǎn)火方式有幾種--手動(dòng)點(diǎn)火和自動(dòng)點(diǎn)火
燃?xì)鈯A層鍋使用: 1、取下加熱器,放上燃?xì)獍l(fā)火蓋。 2、打開減壓閥及進(jìn)氣接口。 3、逆時(shí)針打開氣閥,明火點(diǎn)燃。(配有火種的灶具請(qǐng)先點(diǎn)燃火種)。 4、同時(shí)調(diào)節(jié)風(fēng)門與氣閥開關(guān),直至所需火焰。 5、停止工作,關(guān)閉角閥及氣閥。 燃?xì)鈯A層鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng): 1、定期檢查各接頭處的密封性。 2、定期檢查灶頭,禁止污物把灶頭汽孔堵塞。 3、傾斜時(shí)請(qǐng)先關(guān)汽,后關(guān)調(diào)速開關(guān)。 燃?xì)鈯A層鍋分類: 夾層鍋從結(jié)構(gòu)上分為:立式、
海產(chǎn)品巴氏殺菌機(jī)選擇什么樣的好---翻轉(zhuǎn)式巴氏殺菌機(jī)
設(shè)備特點(diǎn):整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。徹底解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”,大大提高了滅菌的成功率。 適用范圍:本機(jī)適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。 整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制
雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋哪家質(zhì)量好---諸城順澤機(jī)械
1、結(jié)構(gòu): 殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌蓋、蒸汽噴管及若干管口等組成;鍋蓋密封采用*****的充氣式硅橡膠耐高溫密封圈組成,密封可靠,壽命長(zhǎng)。 2、用途: 殺菌主要用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品等食品的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產(chǎn)需要 二、 雙層熱水循環(huán): 性能特點(diǎn): 電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來供給,用電
公司名: 諸城順澤機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 蘇經(jīng)理
電 話: 0536-6088033
手 機(jī): 15684288088
微 信: 15684288088
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市密州街道楊家?guī)X工業(yè)園
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: 7d44780366.cn.b2b168.com
公司名: 諸城順澤機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 蘇經(jīng)理
手 機(jī): 15684288088
電 話: 0536-6088033
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市密州街道楊家?guī)X工業(yè)園
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: 7d44780366.cn.b2b168.com
諸城蔬菜清洗機(jī) 橙子清洗機(jī) 蘿卜清洗機(jī)
¥60000.00
¥21000.00