1.黃瓜 黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì),它所含的營養(yǎng)成分豐富,生吃口感清脆爽口。從營養(yǎng)學(xué)角度出發(fā),黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富,應(yīng)當(dāng)保留生吃。但為了預(yù)防農(nóng)藥殘留對人體的傷害,黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時(shí)切勿掐頭去根,要保持黃瓜的完整,以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。另外,涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃,不要做好后長時(shí)間放置,這樣也會促使維生素?fù)p失。 2.西紅柿 西紅柿中維生素A較豐富,維生素A對視力保護(hù)及皮膚曬后修復(fù)有好處。涼拌西紅柿不撒糖較好,否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。 3.柿子椒或尖椒 辣椒是所有蔬菜中維生素C含量較豐富的食物。維生素C可提高人體*力,幫助抵御各種疾病。夏天人們?nèi)菀谉醾L(fēng),而且經(jīng)常外出,接觸外界環(huán)境多了,感染病毒的機(jī)會也增多,所以需要提高自身*力。 4.芹菜 芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2.維生素 (也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱,人們易上火,造成大便干燥。同時(shí),天熱時(shí)人們失水多,容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便,調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和食欲都有影響,如果人體缺乏維生素B2,就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養(yǎng)素比莖多,棄之可惜,可焯一下涼拌吃。 5.大白菜 大白菜中膳食纖維和維生素A含量高,陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜,對護(hù)眼、養(yǎng)顏有益。不過,不要吃儲存太久、營養(yǎng)素?fù)p失過多的大白菜。另外,消化性潰瘍者也不宜生食大白菜,以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面。 6.茄子 茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲,加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用,能保持人體細(xì)胞的正常功能,提高*力,對人體有防病、抗衰老作用,通過體內(nèi)代謝,還可以發(fā)揮*作用。 以上就是6種生吃較營養(yǎng),同時(shí)還具有非常不錯(cuò)的瘦身效果的蔬菜了,相信大家一定都會覺得十分好奇吧,如果對瘦身的朋友感興趣的朋友,小編建議大家不妨回家就試一試哦,當(dāng)然不是任何蔬菜都可以生吃,希望大家也能夠引起警惕了。
詞條
詞條說明
香菇 香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。香菇多糖能提高輔助性T細(xì)胞的活力而增強(qiáng)人體體液*功能。香菇還含有多種維生素、礦物質(zhì),對促進(jìn)人體新陳代謝,提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。 推薦吃法:山藥燴香菇,香菇雞湯,香菇栗子 橙子 橙子富含多種**酸、維生素,可調(diào)節(jié)人體新陳代謝,尤其對老年人及心血管病患者十分有益。橙子中的纖維素可幫助通便并降低膽固醇。橙子中含豐富的維生素C,
我們這個(gè)年齡段的小伙伴們,從小就吃較好的零食就是黃桃罐頭了。每次去超市都會帶回一瓶來,能開心好久,較愛的就是黃桃了~ 隨著社會的發(fā)展,零食也是花樣繁出。黃桃罐頭也不是小時(shí)候的味道了,現(xiàn)在的罐頭都是很濃重的糖味,好在現(xiàn)在有了新的黃桃食品——“美滋美脆凍干黃桃脆”。 酸酸甜甜入口酥脆,是黃桃本身的味道。沒有任何的添加劑,較加的健康營養(yǎng)。滿口留香,回味悠長。 黃桃是非常有營養(yǎng)的水果 豐富的維生素C和大
時(shí)間如涓涓溪流,匆匆而過,不知不覺,已是2017年。 回想起我們的孩童時(shí)代,雖然沒有如今的富裕,卻有著那時(shí)的溫馨與快樂;雖然沒有花式多樣的零食、輔食及各種營養(yǎng)餐,卻對自家果園里種的各種水果情有*鐘;雖然沒有很多的零花錢去買當(dāng)時(shí)**的蝦條等,卻不忘在高興的吃完各種水果罐頭時(shí)回味的舔舔小嘴;雖然沒有各種保健食品輔助我們長高,卻能享受到各種**水果帶來的多種營養(yǎng),即便每天吃一個(gè)蘋果,也能夠保護(hù)我們稚嫩
水果是我國人民的重要食品,與人體健康息息相關(guān)。隨著人民生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的不斷改善,水果已經(jīng)成為人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚氖称贰,F(xiàn)在一年四季均有新鮮水果上市,可以調(diào)劑人們的口味。水果不但種類多、香甜可口,且屬生食食品,營養(yǎng)**高,在維持人體正常生理功能、促進(jìn)生長發(fā)育、防治疾病、延緩衰老等方面都具有特殊的保健功能,因此頗受人們喜愛。 現(xiàn)在在一般家庭中,水果的用量越來越大,飲食安排以“五果為助”
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